LATEKS KARET ALAM BEBAS PROTEIN MENGGUNAKAN NATRIUM HIDROKSIDA

Noviyan Darmawan, Febby Fitrianti, Indiah Ratna Dewi

Abstract


Sarung tangan lateks merupakan salah satu produk unggulan industri karet di Indonesia yang bernilai ekonomis. Kapasitas produksi sarung tangan lateks telah lebih dari 350 juta helai per bulan di Indonesia. Namun, lateks karet alam memiliki kandungan protein yang dapat mengakibatkan alergi, yaitu protein hev b1 dan hev b3. Maka dari itu, deproteinasi lateks merupakan langkah yang tepat untuk mengatasinya, salah satunya menggunakan agen deproteinasi basa. Prinsip kinerja agen deproteinasi basa adalah merusak interaksi ikatan kovalen. Pada penelitian ini, basa yang digunakan adalah NaOH dengan variasi konsentrasi 0,10; 0,15; dan 0,20 phr. Hasil analisis protein dari lateks karet alam menunjukkan hasil deproteinasi berbanding lurus dengan konsentrasi NaOH yang digunakan. Hasil optimum diperoleh saat konsentrasi NaOH sebesar 0,20 phr dengan penurunan kadar protein sebesar 40,88% dari lateks karet alam awal. Sehingga, sarung tangan dengan lateks terdeproteinasi ini dapat meminimalisir alergi terhadap penggunanya.

Kata Kunci: basa, deproteinasi, lateks, protein


Full Text:

PDF

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


View My Stats